Для детской молочной кухни

 
 

Данное оборудование предназначено для производства стерилизованного молока и кефира, расфасованного в стеклянные бутылки, а также для производства расфасованного творога.

 
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование


Технические характеристики:

Объем переработки молока, л/сутки 800
Выпускаемая продукция:
– молоко пастеризованное стерилизованное (3,2%), л/сутки 200
– кефир (3,2%), кг/сутки 200
– творог полужирный (9%), кг/сутки 44
Установленная мощность, кВт 55
Обслуживающий персонал, чел. 2
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 40

Комплектующие:

Ванна длительной пастеризации, объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления
2
Ванна длительной пастеризации, объем 200 л, со змеевиком для охлаждения
1
Сепаратор, произв. 50 л/ч
1
Дозатор жидких и вязких продуктов, 2 излива, произв. одного излива 900 доз/ч при дозе 250 мл, доза 15-9000 мл
1
Насос центробежный, произв. 2 куб.м/ч
1
Фильтр (молочный), пропускная способность 3000 л/ч
1
Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор), произв. 1,5 куб.м/ч
1
Камера холодильная (среднетемпературная), объем 3 куб.м, от -5…+10°С
1
Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг
1
Ванна моечная (цельнотянутая), 2 моечные секции, размер моечной секции 500x500x300 мм
1
Стол рабочий (островной), размер 1200x600x850 мм
2
Пресс-тележка, объем 240 л, механический привод
1
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока
1
Установка фасовочно-упаковочная, произв. до 900 стаканов/ч
1
Ящик мясо-молочный
5

*возможна комплектация стерилизатором ГПД-700