Минизавод для переработки молока, произв. 3000 л/сутки

 
 

Данное оборудование предназначено для производства творога, упакованных в пластиковые стаканы сметаны и йогурта, упакованных в полиэтиленовые пакеты пастеризованного молока и кефира.

 
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование
  • молочное оборудование


Технические характеристики:

Объем переработки молока, л/сутки 3000
Выпускаемая продукция:
– молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки 1400
– сметана (30%), кг/сутки 100
– творог полужирный (9%), кг/сутки 110
– кефир (3,2%), л/сутки 600
Установленная мощность, кВт 180
Обслуживающий персонал, чел. 4
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 80

Комплектующие:

Комплект оборудования для учета и фильтрации молока, произв. по учёту 21000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л
1
Насос центробежный, произв. 2 куб.м/ч
2
Ванна охлаждения, хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л
1
Ванна(с мешалкой), объем 1000 л
1
Комплект оборудования для пастеризации, с регистрацией, произв. 2000 л/ч
1
Сепаратор-сливкоотделитель, произв. 1000 л/ч
1
Ванна охлаждения, хладопроизводительность 6 кВт, объем 1000 л
1
Ванна длительной пастеризации, объем 1000 л, с паровым нагревом и автоматическим блоком управления
1
Ванна длительной пастеризации, объем 200 л, со змеевиком для охлаждения
1
Ванна творожная, объем 1250 л, имеет крышки
1
Пресс-тележка, объем 480 л, механический привод
1
Автомат молокоразливочный, произв. до 1400 пакетов/ч
1
Компрессор воздушный, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин
1
Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока
1
Камера холодильная (среднетемпературная), объем 6 куб.м, от -5 до +10°С
1
Установка фасовочно-упаковочная, 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл
1
Парогенератор (регулируемый), произв. пара 50/100 кг/ч
1
Ванна длительной пастеризации (заквасочник), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт.
1
Комплект оборудования для циркуляционной мойки, производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч
1