Модульный цех по переработке мяса до 400 кг в смену

Как открыть цех

Фото цехов

Видео цехов

Модельный ряд

Стоимость

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения 300 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки, колбас полукопченых и полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.

Модульный цех состоит из двух контейнеров. Габаритные размеры цеха 6000х4800х2900 мм Контейнер представляет собой сварную конструкцию размером 6000х2400х2900 мм.

Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: стены и потолок – лист нержавеющий, пол – алюминиевый рифленый лист. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды, имеется освещение. Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети переменного тока 380В. Установленная мощность - 27 кВт.

 
Модульный цех по переработке мяса до 400 кг в смену
 

1. весы напольные до 150 кг – 1 шт 2. стол технологический 2000х600х900 мм – 1 шт. 3. ящик – 10 шт. 4. лоток из нержавеющей стали -1шт. 5. мясорубка МТ-32М – 1 шт. (мощность 1,55 кВт) 6. ванна 3-х секционная 600х1390х400х900 мм – 1 шт. 7. фаршмешалка ИПКС-019(Н) – 1шт.(мощность 0.8 кВт) 8. мойка для рук – 1 шт. 9. шкаф для одежды – 1 шт. 10. электронагреватель – 3 шт. (мощность 2 кВт) 11. щит с электросчетчиком на 380 В – 1 шт. 12. водонагреватель – 1 шт. (мощность 1,5 кВт) 13. труба выброса для КТД 250 - 1шт. 14. камера термодымовая КТД-250 на две рамы – 1 шт. (мощность 15 кВт) 15. канальный вентилятор – 1шт. (мощность 0,1 кВт) 16. мойка для КТД – 1шт. (мощность 0.55кВт) 17. стол технологический 1200х600х900 мм – 1 шт. 18. весы до 30кг -1шт. (мощность 0.006 кВт ) 19. шкаф холодильный среднетемпературный ШХС – 1,0 – 2 шт. (мощность 0,7 кВт).

 

Наша продукция:

Также Вы можете самостоятельно посетить  раздел «Оборудование» для полного ознакомления с перечнем нашей продукции, или просто  позвоните нашим специалистам и задайте интересующий вопрос.