Модульный цех по переработке мяса до 200 кг в смену

Как открыть цех

Фото цехов

Видео цехов

Модельный ряд

Стоимость

Модульный цех представляет собой сварную конструкцию размером 2400х6000х2900 мм. Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: пол – алюминиевый рифленый лист, стены, потолок – лист нержавеющий.

Сырье в цех поступает через специально предусмотренное окно на стол поз. 3. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды. Электропитание - от сети 220 В. Установленная мощность- 15 кВт. Расход воды: 2 куб.м/сутки.

Модульный цех по переработке мяса до 200 кг в смену

Модульный цех по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения:

- 100 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых;

- 100 кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.

  • мойка для рук – 1 шт. 9- электронагреватель – 2 шт.
  • ванна 3-х секционная – 1 шт. 10- весы до 30 кг – 1 шт.
  • стол технологический – 1 шт. 11- стол технологический – 1 шт. 
  • лоток из нержавеющей стали -1шт. 12- ящик – 10 шт.
  • мясорубка ТМ-32М – 1 шт. 13-шкаф холодильный ШХС-1,0–1шт.
  • камера КТД-50 – 1 шт.                        
  • 14- шкаф для одежды – 1 шт.
  • канальный вентилятор – 1шт. 15-щит с электросчетчиком на 220 В
  • труба выброса для КТД -50 16- водонагреватель – 1 шт.

Количество работающих – 2 человека.

 

 

Наша продукция:

Также Вы можете самостоятельно посетить  раздел «Оборудование» для полного ознакомления с перечнем нашей продукции, или просто  позвоните нашим специалистам и задайте интересующий вопрос.

 
Для получения дополнительной информации вы можете воспользоваться одним из способов связи с нами:

+7 (978)208-41-16, +7 (978)208-41-33
Skype: alkar.group