Оборудование для производства мясных паштетов

Мини-цех по производству мясного паштета и упаковки его в колбасную оболочку.

ВИДЕО МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО ОБОРУДОВАНИЯ

 Основные технические характеристики:

Производительность, кг/смену

800

Установленная мощность, кВт

50

Обслуживающий персонал, чел.

4-5

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

95

Состав:

Ванна, объем 200 л
2
Бланширователь, объем 75 л
2
Приставка для бланширователя
2
Корзина 
8
Мясорубка, произв. 600 кг/ч, 2,2 кВт, 840х450х650 мм
1
Куттер (вакуумный), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
1
Плавитель, объем 100 л
1
Шприц вакуумный (дозирующий), произв. 800 кг/ч
1
Клипсатор настольный пневматический односкрепочный, диаметр оболочки 40-120 мм
1
Котел пищеварочный, объем 250 л, 18 кВт, 840х970х1330 мм
2
Камера холодильная (среднетемпературная), объем 3 куб.м, от -5…+10°С *
1
Тележка технологическая (чан посолочный), объем 100 л
4
Тележка технологическая (чан посолочный), объем 55 л
1
Тележка технологическая (рикша), объем 150 л
1
Стол рабочий (островной), размер 1500x600x850 мм
4
Ящик мясо-молочный
10

 * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)


оборудование для производства паштета

Для получения дополнительной информации вы можете воспользоваться одним из способов связи с нами:

+7 (978)208-41-16, +7 (978)208-41-33
Skype: alkar.group