Комплект оборудования для посола и копчения рыбы

Как открыть цех

Фото цехов

Видео цехов

Модельный ряд

Стоимость

Данное оборудование предназначено для посола и копчения рыбы.

 
  • оборудование для посола и копчения рыбы
  • молочное оборудование


 Технические характеристики:

Объем перерабатываемой продукции, кг/сутки 1000
Установленная мощность, кВт 63,4
Обслуживающий персонал, чел. 5
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м 70

Комплектующие:

Пресс-тележка, объем 240 л, механический привод
3
Ванна длительной пастеризации, объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления
1
Камера термодымовая, с холодильным агрегатом, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками
2
Рама для продуктов к камере термодымовой
2
Машина вакуум-упаковочная Henkelman Mini Jumbo, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч
1
Тележка технологическая (рикша), объем 250 л
3
Стол рабочий (обвалочный), размер 1700x600x900 мм
3
Стол рабочий (островной), размер 1500x600x850 мм
1
Камера холодильная (среднетемпературная), объем 3 куб.м, от -5…+10°С *
1

 * - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)

 
Для получения дополнительной информации вы можете воспользоваться одним из способов связи с нами:

+7 (978)208-41-16, +7 (978)208-41-33
Skype: alkar.group